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8600円

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名称 ねこ柳のまな板 約25cmtimes;13cmtimes;3cm
発送時期 2022-01-17以降発送予定 ※2022-01-17以降は、お申込み後1~2週間程度で発送予定
提供元 京都・白木屋
配達外のエリア なし
お礼品の特徴
高級素材「ねこ柳」を使ったまな板は、職人の手作業で作る伝統のまな板です。美しい光沢と木目、木のぬくもりを感じる滑らかな感触が特徴です。
丹波・但馬の山中から切り出した天然のねこ柳の、柾目取の一枚板を7年以上乾燥し、高品質の部分のみまな板にしています。
木に弾力があり柔らかいため、包丁の跡がすぐに戻ります。包丁の刃を守りながら、包丁を持つ手への衝撃も和らげてくれます。「さわやかな刃あたり」、「包丁を縦横に引きやすく、刃を傷めにくい」、「水に強い」、「まな板の上の食材が滑りにくい」、「材質が美しい」などの理由から料理人から多くの受注をいただいています。
自然木のため、木目、色柄は一枚一枚異なります。削り直しながら、家庭用であれば30年以上使用できます。

■生産者の声
昭和45年ごろからまな板づくりに携わってきました。
私が作るまな板は、木材市場から直接仕入れた、地元丹波や但馬の良質な木材を使用しています。一枚一枚、木目や性質、向きを読みながら丁寧に「気取り」し、乾燥させます。完成するまでに10年ほどかかります。
白木は一切ごまかしが効きません。福知山の工房で、使う人の気持ちと木の性質を一生懸命考え、一人で製作しています。本物の良さを感じていただけることが、私の幸せです。

■お礼品の内容について
・まな板 約25cmtimes;13cmtimes;3cm[1枚]
  製造地:京都府福知山市


■原材料・成分
丹波・但馬産ねこ柳の木

■注意事項/その他
・一枚板作りの自然木のため、ひとつひとつ木目や木色は写真とは異なります。
・木目、色合いなどの指定はできません。
・自然の素材をそのまま使用しますので、多少、大きさに誤差があります。
・お手入れはお湯かけせず、日光に当てず、布で拭くだけ。たまに塩洗いも良いです。
※画像はイメージです。

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